产品别名 |
肥牛护色剂,肥牛保水剂,肥牛去黑线,肉板保水剂 |
面向地区 |
全国 |
特点：目前国内牛羊肉深加工的主要原料来自进口，导致二次加工随着触氧产生氧化反应，血红素铁
会促使肉表变成红色，随着这种红色元素不断上浮到肉表面聚集，继续氧化，容易变成黑色，锐思创
团队根据黑线产生机理，并通过对加工工艺的控制和食品配料的研究，研制和生产的牛羊肉去黑
线产品，从根本上解决和控制氧化特性，黑线去除率在98%以上，并能有效延长货架期。
机理：锐思创牛羊肉去黑线调节剂，全部采用GB2760标准食品配料，通过协同作用在生产
加工过程中的添加通过强有力的络和能力，有效清除和控制致黑因素，从而达到对产品的护色。
建议添加量：0.3%－0.5%（详见GB2760）。
使用范围：主要针对进口牛羊肉二次加工黑线的去除、保持颜色鲜亮、延长货架期。
注意事项：食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员或有任何问题可以在线
留言，我们将及时给您满意的答复。
锐思创团队根据快速发展的预制调理品市场需求，采用食品原辅料研发的调理品无磷保水剂具有安全性高、溶解速度快、无异味、无磷酸根含量，同时又具备保鲜、抗冻融等优点，用与生产的产品具有安全性高、保水能力强、出成率高、熟制后鲜嫩多汁、炸后抗收缩、肉丝感强等特点，得到广大行业客户的一致认可，是国内企业产品无法突破的优势，同时团队也在不断致力于再根据不同种类肉制品的特性和工艺研制和生产出更的产品来满足不同客户需求。
R60系列: 保水性强，制成口佳，主要用于各种串类等调理肉制品的加工；
添加量：0.7－1.2%
使用方法：将锐思创保水剂按比例和其他配料混入冰水中加入滚揉腌制，试验证此产品配合锐思创R10系列德国磷酸0.2%使用，效果更佳。
使
产品名称：汉堡肉饼增稠保水剂
锐思创：肉饼保水剂
供应商家：青岛锐思隆食品配料有限公司
公司地址：青岛市李沧区四流北路43号红星产业园内
联系商家：点击查看联系方式
青岛锐思创 汉堡肉饼保水剂解决肉饼的成型性和二次加工的损耗，采用进口天然纤维，搭配植物胶体复合而成，添加使用效果超乎您想要的结果！
详细使用，请致电相关业务人员！
最近来访记录
